मिठाई विक्रेताओं की बैठक में दिए दिशा निर्देश

मुजफ्फरनगर । खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने नगर के मिठाई विक्रेताओं की त्योहारों के मद्देनजर बैठक आयोजित कर आवश्यक दिशा-निर्देश दिये। आयुक्त, खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन, उ0प्र0, लखनऊ व जिलाधिकारी सेल्वा कुमारी जे मुजफ्फरनगर के आदेश के क्रम में भारतीय मिठाईयों, मिठाईयां रखने हेतु प्रयुक्त कंटेनर/ट्रे आदि के सम्बंध में अभिहित अधिकारी, मुजफ्फरनगर की अध्यक्षता में मै0 शंकर स्वीटस एण्ड रेस्टोरेन्ट, अन्सारी रोड, मु0नगर पर एक कार्यशाला का आयोजन किया गया। जिसमें लगभग जनपद के समस्त मिष्ठान खाद्य कारोबारकर्ताओं ने प्रतिभाग किया। कार्यशाला में एफ0एस0एस0एक्ट 2006 व नियम विनियम 2011 तथा समय-समय पर एफ0एस0एस0ए0आई0 द्वारा जारी एडवाईजरी से मिश्ठान खाद्य कारोबारकर्ताओं को अवगत कराया गया। साथ ही साथ लाईसेन्स/पंजीकरण के बारे में भी विभाग के अन्य खाद्य सुरक्षा अधिकारियों के साथ प्रेम कुमार त्रिपाठी, अशोक कुमार, राकेश कुमार,राजीव कुमार, डाॅ0 अनिल कुमार कौशल व डाॅ0 विकास कुमार द्वारा जागरूक किया गया। आगामी त्यौहारों के दृश्टिगत स्वच्छता बनाए रखने, एफ0एस0एस0ए0आई0 द्वारा निर्धारित रंगो का प्रयोग करने, अखाद्य रंगो का प्रयोग न करने के, विक्रय किये जाने हेतु निर्मित मिश्ठानों की गुणवत्ता बनाए रखने तथा उपरोक्त विशयक भारतीय मिठाईयों, मिठाईयां रखने हेतु प्रयुक्त कंटेनर/ट्रे पर निर्माण तिथि के बारे में जानकारी दी गयी तथा समस्त मिष्ठान खाद्य कारोबारकर्ताओं से कोविड-19 से सम्बन्धित समय-समय पर शासन-प्रशासन द्वारा जारी दिशा-निर्देशों का पालन करने की अपील की गयी।